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蟹黄小笼包的做法

发布时间:2019-06-11 19:52:08 编辑:笔名

蟹黄小笼包的材料:

主料:发酵面团250克、肉馅、蟹黄、鸡冻

配料:葱、姜、蒜

调料:酱油、盐、味精、料酒、香油、醋

蟹黄小笼包的做法:

1、面粉揉好,将10个面剂擀成皮。

2、肉馅加蟹黄、鸡冻、葱、姜及调味品调好口味。

3、在面皮内包上馅料,要注意皮薄馅大,包子的褶要细匀、漂亮。

4、把包好的包子放在小笼屉内蒸熟,上桌时佐以醋、蒜。

家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:

面粉发酵要符合标准。

肉馅的口味要调好。

蒸的火候不可过大。

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